依據(jù)我國蜂產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會方面給予的最新交易大數(shù)據(jù)，做為生產(chǎn)原材料的蜂膠，在中國的每年產(chǎn)量只能不到300噸，其組成，除去用于制做成常見的“蜂膠保健產(chǎn)品”外，以及相當(dāng)一部分蜂膠會對外出口，以及部分則流入制藥、化妝品行業(yè)，作為提煉原料。但是，近些年，僅僅只是是市場上所流通的蜂膠保健產(chǎn)品，其銷量就已達(dá)到了每年接近1000噸。

按專業(yè)來說，銷售量超過供貨量，那就代表著有假貨混入市場當(dāng)中。

那么，面對市場上熱銷的各類蜂膠產(chǎn)品，消費者在購買時，應(yīng)當(dāng)如何分辨？食用蜂膠時，又有哪些注意事項呢？

第1步：通過查看外觀顏色。

 假的 

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

 真的 

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

而如果市民們買到的是蜂膠軟膠囊，則可以剪開看里面的內(nèi)容物。

 真的 

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

 假的 

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

第二步，可以感受氣味。

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

第三步，可以看蜂膠是否溶于水。

把膠囊剪開，滴入水中，可以看到，假的蜂膠滴入水里時，在水面上形成了一團一團的油狀漂浮物。真蜂膠滴入水中后，迅速沉到了杯底，攪拌后仍沒有溶解。

（圖片來源：湖南都市 真相大追擊欄目）

專家提醒，蜂膠作為保健品，消費者在購買時，應(yīng)該到正規(guī)的保健食品專營店、藥店等實體店購買，并索取銷售票據(jù)，謹(jǐn)慎選擇通過網(wǎng)絡(luò)、酒店會議宣傳、小區(qū)宣傳、體驗店、免費體檢等方式銷售的保健食品。同時，購買時應(yīng)查看有無保健品批號等相關(guān)信息。

另外，專家也特別提醒，作為保健食品，蜂膠并不能等同于藥物。