蜂王漿和蜂膠都是非常熱銷的營(yíng)養(yǎng)品。

很多人只因?yàn)?ldquo;聽(tīng)說(shuō)”它們能降血脂、血糖，就不斷地花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)，但是它們真的如“傳言”一般可靠嗎？

劉英華 副主任醫(yī)師

中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

是名副其實(shí)，還是虛有其表？營(yíng)養(yǎng)專家?guī)J(rèn)識(shí)蜂類產(chǎn)品雙生花——蜂王漿、蜂膠。

蜂王漿是蜂王的食物。蜂王漿中含有豐富的蛋白、脂肪、各種維生素、礦物質(zhì)，吃蜂王漿長(zhǎng)大的蜂王壽命很長(zhǎng)。

蜂王漿中含有的類似于乙酰膽堿的生物活性物質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)免疫功能有很大幫助。

蜂王漿中的生物活性物質(zhì)能夠起到抗氧化的作用。

蜂王漿中存在類似于激素的物質(zhì)，它可以幫助肌體清除脂代謝的產(chǎn)物，防止脂質(zhì)的過(guò)氧化，起到調(diào)血脂的作用。

注意：因?yàn)閮和母黜?xiàng)器官還在成長(zhǎng)階段，所以專家不建議10歲以下兒童服用蜂王漿。

蜂王漿有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是市面上卻存在很多“假貨”。專家這里有巧辦法幫您辨真?zhèn)巍?/p>

取少許蜂王漿放在小碟子中，向碟子中添加碘酒或碘酊。根據(jù)淀粉遇碘會(huì)變成藍(lán)紫色的原理，就可以輕松鑒別出摻有淀粉的蜂王漿啦！

除此之外，您還可以通過(guò)看顏色、聞味道、品嘗等方法在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就挑到優(yōu)質(zhì)的蜂王漿，一起來(lái)跟專業(yè)人士學(xué)習(xí)一下吧~

蜂王漿雖好，但是食用方法不當(dāng)，也會(huì)降低它的效果。

蜂膠是一種樹(shù)膠，富含脂肪酸、花粉。蜜蜂用蜂膠修建、修補(bǔ)蜂巢，是因?yàn)榉淠z能抵御外部的一些病原微生物、病蟲(chóng)害，內(nèi)環(huán)境的一些病菌。

蜂膠中的生物活性物質(zhì)進(jìn)入肌體內(nèi)，可以調(diào)整患者的脂代謝和胰島素的抵抗，來(lái)延緩糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。

注意：蜂膠雖有調(diào)控血糖的作用，但是不能代替降糖藥使用。

蜂膠中含有黃酮類的生物活性物質(zhì)，可以抑制肌體里的炎癥，起到抗菌消炎的作用。

很多人買(mǎi)蜂膠，看的就是其中黃酮的含量。實(shí)際上蜂膠中含有300多種生物有效成分，黃酮是它最主要的成分之一。

怎么才能挑到優(yōu)質(zhì)的蜂膠呢？專業(yè)人士都是這樣挑選的，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧~

蜂王漿、蜂膠功能雖好，但是它們只能作為亞健康、非疾病狀態(tài)下的一種輔助調(diào)理，不能因?yàn)橛兴鼈兙头艞壙瘁t(yī)生哦~