恒亮蜂產(chǎn)品今日話題 蜜蜂在地球上已生存進化了1.4億多年,它們在同大自然的長期生存斗爭與進化中發(fā)現(xiàn)了它們的食物——花粉。花粉是種子植物生命的源泉,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),被蜜蜂采集后稱為蜂花粉,蜂花粉為蜜蜂個體的生長發(fā)育和群體繁殖提供了多種必需的營養(yǎng)物質(zhì)。 花粉美食、療疾、美容養(yǎng)顏自古有之 花粉為人類所知曉和利用的歷史源遠流長,早在遠古時代,我們的祖先就把花粉應用于食療和美容。 我國是食用花粉較早的文明古國,2200多年前,戰(zhàn)國大詩人屈原在《離騷》中寫道“朝飲木蘭之墜露,夕餐秋菊之落英”,這里所指的落英即落花,凋謝的落花自然有花粉;宋朝《圖經(jīng)本草》中記載:“蒲黃即花中雄蕊粉,細若金絲,當欲開之時便取之,以蜜搜之作果品食之甚佳。” 古人用花粉調(diào)粥、調(diào)湯的記載也屢見不鮮,如《本草綱目》和《泉州本草》中的“月季花粉湯”,元代蒙古族營養(yǎng)學家忽思慧所著《飲膳正要》中記載的“松黃湯”和“蒲黃瓜薤”,都是加入花粉制作的。 在我國古代不僅應用人工采集的花粉,還利用蜜蜂采集的花粉。唐代詩人孟郊,用食用蜂花粉治病。孟郊50歲中進士,任縣蔚時得了頭昏易忘癥,有人把蜂花粉送給他吃,其病竟然用花粉治愈。從此他對養(yǎng)蜂人收集蜂花粉頗感興趣,寫下了“蜜蜂辛苦踏花來,拋卻黃糜一瓷碗”的詩句,這里所述黃糜正是蜜蜂采集來的蜂花粉。 唐朝詩人郭元振《秋哥》中有“延年菊花酒”之句;蘇軾還專門寫過《蜜酒歌》,詩中描寫了用花粉釀制酒的過程?!侗忝駡D纂》記載了菊花酒的做法是:“酒醅將熟時,每缸菊花花粉二斤入醅內(nèi)攪勻,次早榨則味香美,一切有香無毒之花粉,仿此用之,皆可”,指的就是花粉酒。 從生物學角度看,花粉經(jīng)酒曲發(fā)酵處理,不僅能增加花粉營養(yǎng)成分的生物利用,而且也是除去花粉中致敏原的有效途徑,至今仍有現(xiàn)實意義。因此,花粉經(jīng)酒曲發(fā)酵后再制成糕、餅、晶、飲料及糖果,較未發(fā)酵時的花粉更有益。 歷史記載,在唐太宗李世民駕崩后,才人武則天被遷入長安感業(yè)寺為尼,因心灰意冷而容顏憔悴、風華漸失。一個偶然的機會,感業(yè)寺的主持告訴她花粉養(yǎng)顏抗衰的妙用,從此武則天不僅早、 晚以花粉為食,而且還用雞蛋清調(diào)勻花粉敷面。時間一天天過去,奇跡一點點出現(xiàn),武則天陰晦的起色漸漸褪去,眼角的絲絲皺紋也在不知不覺中消失,重又顯得光彩動人,比以前更加青春艷麗,容光煥發(fā)。 武則天從此恢復了自信,重回皇宮成為皇后,并在67歲時稱為中國歷史上唯一的女皇。武則天認為花粉功不可沒,從此對花粉情有獨鐘,成為花粉嗜癖者。每逢盛花季節(jié),她都令宮女在御花園中采集花粉和米搗碎,加工成“花粉糕”,供自己享用,有時也賜予群臣共享。長期食用蜂花粉的武則天,紅光滿面,精力充沛,年過八旬仍精神飽滿,料理朝政。后來許多民間女子也開始用蜂花粉來美容養(yǎng)顏,并把武則天發(fā)明的花粉糕稱作“香妃糕”。 唐代元宰之寵妾瑤英,幼時長期食用其母做的“香丸”。長大以后,薛瑤英肌膚柔潤,笑語生香,元載稱她為“香珠”。香丸就是以花粉為主,發(fā)酵處理后做成的內(nèi)服美容丸。清代乾隆時的蕭美人,有“出自嬋娟藝巧樓,遂將食品擅千秋”的制作食物技巧,她曾做過用藥曲發(fā)酵處理的花粉食品,令人垂涎。吳煊贊譽她“妙手芊芊和粉云, 搓酥糝拌擅奇珍。 老者貧饞性自如,按圖口角已流脂”。 清朝德齡郡主在《御香縹緲錄》中,記載慈禧太后入宮后長期用含有花粉的“耐東花露”洗浴,用“雖至暮年仍嫩質(zhì)疑無骨、柔肌倍有香”來描述慈禧。“耐東花露”就是先用黃酒浸泡花粉,再研碎后調(diào)制而成的。 1903年,慈禧69歲時,美國畫家卡爾來到中國為慈禧畫像,卡爾在畫完像后對慈禧有如下描述“太后身體各部極為相稱,面貌之佳,適于其柔嫩之手、苗條之體,相得益彰。如不知其已69歲之大壽者,憑心揣之,當為一位40歲之美女人。” 慈禧畫像 研究表明,蜂花粉富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等,其中氨基酸含量及比例是最接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)氨基酸模式,這在天然食品中極其少見。 天然蜂花粉也被譽為可食用的美容劑,內(nèi)服外用,可起到非常好的美容養(yǎng)顏作用。因為蜂花粉含有豐富的護膚成分,如花粉磷脂、游離氨基酸、各種維生素、多種不飽和脂肪酸、活性酶和激素等,既含有直接美白皮膚的成分,也具有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌機能、改善皮膚的作用成分。 蜂花粉中含有維生素A和維生素E,這兩種維生素可促進表皮細胞新陳代謝,調(diào)節(jié)生理功能,改善皮膚營養(yǎng),延緩機體衰老,是理想的“口服化妝品”。 【恒亮合作品牌】 進入恒亮蜂產(chǎn)品官網(wǎng)查看更多信息:qihk.cn 電話:86-0570-4238692/4000-182-597 ⊙版權(quán)聲明:文章配圖源于網(wǎng)絡(luò),經(jīng)恒亮蜂產(chǎn)品宣傳整理編輯,如有侵權(quán)聯(lián)系刪除。 ⊙注:本文內(nèi)容僅為普及蜂產(chǎn)品常識,不能作為藥物處方使用。 各類蜂產(chǎn)品的異同,搞清楚了嗎?
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