告別白天的喧囂，吃過(guò)晚飯，又習(xí)慣性地泡了杯蜂蜜水，再洗了點(diǎn)本地特產(chǎn)———尖把梨，邊喝邊吃，嘴里這感覺(jué)，稱(chēng)霸舌尖的節(jié)奏，實(shí)在是爽得無(wú)法形容，美得停不下來(lái)！

進(jìn)入蜂蜜行業(yè)這些年來(lái)，見(jiàn)過(guò)、吃過(guò)越來(lái)越多的蜂蜜品種，從單花蜜到多花蜜，不一而足。接觸越久，了解越深，從而也越來(lái)越喜歡所有的蜂產(chǎn)品，如蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉、蜂蠟等，但要說(shuō)這其中我的最?lèi)?ài)，始終還是蜂蜜。

還記得入行的當(dāng)年，我把從陜西漢中采回來(lái)的槐花蜜，第二次賣(mài)給同一個(gè)回頭客的時(shí)候，那顧客收到貨，馬上就問(wèn)我了，他說(shuō)你們這蜂蜜怎么跟上一次買(mǎi)的，顏色大不一樣?。课伊⒖檀螂娫捲?xún)問(wèn)了我們的蜂場(chǎng)老人，又上網(wǎng)查詢(xún)了這方面的信息，才發(fā)現(xiàn)，只要是純天然蜂蜜，即使是同一個(gè)品種，同一片地區(qū)，不同的時(shí)間段，采集的蜜，顏色也一定會(huì)有所不同，口感也多少會(huì)有些許差異，只是一般人不太會(huì)注意仔細(xì)查看，也品嘗不出來(lái)而已。

看來(lái)，古希臘哲學(xué)家赫拉克利特的名句：“人不能兩次踏進(jìn)同一條河流”，在蜂蜜行業(yè)也同樣適用。我不禁為蜂蜜的外在色彩會(huì)表現(xiàn)得如此神奇，而深深感到驚訝無(wú)比。

本質(zhì)上，蜂蜜、咖啡、茶葉、植物油、水果、稻米……這些農(nóng)副產(chǎn)品，都會(huì)隨著土質(zhì)、年景、光照、氣溫、風(fēng)雨、成熟時(shí)長(zhǎng)等條件的變化而呈現(xiàn)出外在色彩，以及內(nèi)在口感的大小不同。比如，我們就花了好幾年時(shí)間，親自觀察驗(yàn)證過(guò)，同一年同一片樹(shù)林采集的槐花蜜，槐樹(shù)花開(kāi)放的初期、中期和后期，所采出來(lái)的蜂蜜，色澤外觀細(xì)看之下，都會(huì)有所不同。我們甚至了解到，有些友商，還據(jù)此給同一個(gè)品種的蜂蜜，按采集花期的不同而設(shè)定了高低不同的售價(jià)。

有時(shí)候想想，食用蜂蜜的感覺(jué)，就是如此神奇而充滿(mǎn)魔力，如同酷愛(ài)玉器之人賞玉，每每如此令人難以捉摸卻又總是魂?duì)繅?mèng)縈！一期花蜜采完，又會(huì)有下一年的新希望和新期盼，總感覺(jué)還會(huì)有自己沒(méi)嘗到過(guò)的新味道！

即使一個(gè)在養(yǎng)蜂行業(yè)摸爬滾打大半生的老師傅，當(dāng)一罐好蜜放在他面前讓他品嘗的時(shí)候，他也很可能認(rèn)為這味道自己從未品嘗過(guò)，說(shuō)不準(zhǔn)這是哪一種花蜜。也許，這就是追花采蜜的無(wú)窮魅力，和經(jīng)營(yíng)甜蜜事業(yè)的不竭動(dòng)力吧！

我想，在每一個(gè)熱愛(ài)養(yǎng)蜂行業(yè)的人心目中，一定都有一段充滿(mǎn)希望又不斷變幻的蜂蜜彩虹吧，總想要看到最絢麗的色彩！因而他們追花采蜜，用心釀好蜜的腳步也年復(fù)一年，永不曾停歇！如果套用歌星伍佰演唱的歌曲《彩虹》里的幾句歌詞，那一定會(huì)是：將你掛起來(lái)，你是我心中那溫柔的弧線，是陽(yáng)光穿透水滴的美艷，我堅(jiān)信不是偶然的相逢，七色蜂蜜。

如廣大可親可愛(ài)的養(yǎng)蜂人所想，最好的蜂蜜，永遠(yuǎn)在下一次花期里，在充滿(mǎn)無(wú)窮魅力的甜蜜事業(yè)里。

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