恒亮蜂產(chǎn)品今日話題

很多消費(fèi)者在購(gòu)買蜂蜜產(chǎn)品的時(shí)候，都會(huì)有遇到一些疑惑。比如：蜂蜜出現(xiàn)分層、蜂蜜出現(xiàn)結(jié)晶、蜂蜜的顏色怎么不一樣等等，這些問題都是今天恒亮蜂產(chǎn)品就為大家來(lái)解答下。

首先我們?yōu)榇蠹医忉屜路涿蹫槭裁磿?huì)結(jié)晶？會(huì)出現(xiàn)顏色不一樣的色差分層。

蜂蜜的分層其實(shí)有多種的情況，有些朋友時(shí)間放久了會(huì)出現(xiàn)分層，這種可能是蜂蜜放置的時(shí)間久了出現(xiàn)的花粉沉淀。還有一種就是出現(xiàn)了結(jié)晶，結(jié)晶一般有兩種情況：

第一種情況是是入冬時(shí)結(jié)晶的，這不影響食用;

第二種是開春氣溫回升結(jié)晶開始融化，分上下層，一層結(jié)晶一層沒結(jié)晶，如沒有發(fā)酵酸味，也不影響食用。并不需要擔(dān)心蜂蜜是不是壞掉了，那結(jié)晶到底是怎么回事，結(jié)晶的蜂蜜到底好不好呢?

其實(shí)蜂蜜結(jié)晶以后只是物理狀態(tài)發(fā)生了變化，一般葡萄糖含量越高的蜂蜜越容易出現(xiàn)結(jié)晶，但結(jié)晶的蜂蜜其營(yíng)養(yǎng)的功效不會(huì)發(fā)生變化，所以這是正常的物理現(xiàn)象，對(duì)蜂蜜的品質(zhì)不會(huì)有所影響。但不論如何，出不出現(xiàn)結(jié)晶都是正常的，有沒有結(jié)晶的蜂蜜都可以食用。一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜在溫度14攝氏度的時(shí)候結(jié)晶速度最快，溫度過(guò)低結(jié)晶速度反而會(huì)變慢。