各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓,蜂業(yè)界同仁:上午好! 去年,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會組織召開的全國蜂業(yè)大會的主題是“實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略,推進(jìn)我國蜂產(chǎn)品市場健康發(fā)展提質(zhì)增效”。大會形成的共識是:我國蜂業(yè)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵時期,提質(zhì)增效是當(dāng)前蜂業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首要任務(wù)。我們必須看到,轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效絕不可能一蹴而就,這注定是個浴火重生的修煉過程。在這個過程中可能既充滿否定以往帶來的苦痛,也肯定蘊(yùn)含了鳳凰涅盤的希望。 今年,全國蜂業(yè)大會的主題確定為:市場新局推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,蜂業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。之所以確定這一主題,有三個原因。一是轉(zhuǎn)型升級將成為當(dāng)前及今后一段時期中國蜂協(xié)工作的最重要主題。中國蜂協(xié)計劃至少用5年的時間,咬定青山不放松,持續(xù)推進(jìn)中國蜂業(yè)的轉(zhuǎn)型升級;二是2018年我國的蜂業(yè)市場呈現(xiàn)了明顯不同以往的特點與變化,需要全行業(yè)更有針對性地分析研判,以更好地確定今后工作重點與關(guān)鍵環(huán)節(jié);三是中國蜂產(chǎn)業(yè)需要在農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新時代背景下,牢牢抓住鄉(xiāng)村振興這一歷史性機(jī)遇,借題發(fā)揮,借勢發(fā)展。今年的主題一共兩句話,第一句是談產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的市場導(dǎo)向;第二句是談產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政治與政策導(dǎo)向。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會希望通過對這兩句話的解讀,向蜂業(yè)同仁表達(dá)我們對中國蜂業(yè)發(fā)展的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點。 下面我重點向大家做三個方面的匯報。 一、2018年中國蜂產(chǎn)業(yè)總體形勢 2018年的中國蜂業(yè)天災(zāi)人禍格外令人糾心。具體來說: 一是養(yǎng)蜂業(yè)受特殊天氣影響,景氣低迷。3月,最早開采的荔枝蜜豐產(chǎn),量增價跌,收購價從22000元/噸,跌到9000元/噸,下跌59.1%,是近年最低價格;油菜蜜減產(chǎn)嚴(yán)重,不及平年,蜂農(nóng)見面價格約為7500元/噸--10000元/噸;洋槐蜜受嚴(yán)重災(zāi)害天氣影響,大面積欠收,市場收購價明顯高于去年同期,但多數(shù)地區(qū)有價無貨;椴樹蜜略有減產(chǎn),蜂農(nóng)見面價根據(jù)不同質(zhì)量等級價格在11000元到26000元之間,總體低于往年。下半年,受非洲豬瘟疫情影響,畜禽類農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策收緊,傷及蜂業(yè),蜂農(nóng)從業(yè)成本加重。由此導(dǎo)致的直接問題是:養(yǎng)蜂者從業(yè)意愿明顯降低,一批養(yǎng)蜂從業(yè)者恐將退出行業(yè),同時年輕養(yǎng)蜂人跟進(jìn)不足,導(dǎo)致從業(yè)人員青黃不接。長此以往,養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)受到?jīng)_擊,蜂產(chǎn)品原料供應(yīng)恐將面臨較大壓力。 二是市場供求格局發(fā)生顯著變化。以蜂蜜為例,據(jù)統(tǒng)計,2018年全國蜂蜜產(chǎn)量受災(zāi)害天氣影響,減產(chǎn)已成定局,尤其荊條、洋槐蜜減產(chǎn)顯著,預(yù)計分別下滑動30%和50%左右,全年蜂蜜總產(chǎn)量預(yù)計30萬噸,與去年相比減幅約為15%。同期全國蜂蜜出口量相較去年保持平穩(wěn),進(jìn)口量小幅上升,進(jìn)出口貿(mào)易差變化不大。供求決定價格,在今年全年蜂蜜供應(yīng)總量明顯下滑條件下,蜂蜜價格保持平穩(wěn),顯現(xiàn)出明顯背離價格理論的市場特征。這一問題值得蜂業(yè)同仁的高度警惕,導(dǎo)致這一現(xiàn)象產(chǎn)生的深層問題不根除,未來中國蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級和健康持續(xù)發(fā)展,將缺乏扎實的基礎(chǔ)條件。 三是傳統(tǒng)銷售渠道受到前所未有的挑戰(zhàn)。受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響,店租與人工成本持續(xù)上漲,專賣店銷售面臨更大成本壓力,超市通路也面臨食之無味,棄之可惜的尷尬境地。隨著第三方支付消費安全保障技術(shù)的完善與物流業(yè)的迅猛發(fā)展,電子交易的商業(yè)生態(tài)日益完備,也促使消費者購買習(xí)慣出現(xiàn)革命性變化。剛剛過去的雙11,僅2分05秒就實現(xiàn)消費突破100億元,全天消費金額達(dá)2135億元,與2017年的1682億元和2016年的1207億元相比,分別上漲26.9%和76.9%。某知名電商平臺統(tǒng)計,蜂產(chǎn)品電商銷售今年將達(dá)到20億,預(yù)計比去年同期增長約35%。此外,大量的蜂農(nóng)自營微商、淘寶店鋪正在興起,鄉(xiāng)村旅游帶旺產(chǎn)地銷售,銷售液態(tài)多元化,使傳統(tǒng)銷售模式面臨壓力進(jìn)一步放大。 四是消費者對國產(chǎn)蜂蜜的信心仍然不足。盡管從總體看,中國蜂蜜產(chǎn)品市場質(zhì)量趨勢向好,今年前三季度蜂產(chǎn)品市場專項抽查的合格率為98.1%,較去年上升0.4%,保持了較高的水平。但毋庸諱言,蜂蜜、蜂膠等產(chǎn)品的制假售假行為仍未根除,劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象如再不加遏制,全行業(yè)都將被拖入惡性競爭的泥潭;必須看到,傳統(tǒng)養(yǎng)蜂作業(yè)模式未得到根本性改善,蜂產(chǎn)品獸藥殘留風(fēng)險管控壓力依然較大。同時,中國蜂產(chǎn)品國際形象仍然不容樂觀,年底澳大利亞蜂蜜摻假事件,又一次將中國蜂蜜推向風(fēng)口浪尖。在這個資訊高度發(fā)達(dá)的時代,澳大利亞蜂蜜事件的傳播,無疑將進(jìn)一步反噬國內(nèi)市場,壓制中國本土消費者對國產(chǎn)蜂蜜的信心。此外,從楊霞蜂蜜到華西醫(yī)科大學(xué)不負(fù)責(zé)任的評論,類似新聞事件不絕于耳,讓消費者無所適從,動搖了中國消費者對國產(chǎn)蜂產(chǎn)品的消費信心。同行相輕,彼此碾壓的行為更令人憤慨。一些業(yè)界人士不斷在微信上反復(fù)傳播媒體曝光蜂蜜、蜂膠造假的舊聞,更有些人以打假為名行制假售假之實。希望蜂業(yè)同行都能維護(hù)和遵循基本商業(yè)倫理,勿以善小而不為,勿以惡小而為之,共同凈化蜂業(yè)生態(tài),合力為消費者奉獻(xiàn)匠心好蜜,呵護(hù)珍惜好蜜中國的行業(yè)整體形象,共同提振國內(nèi)市場消費信心。 五是蜂產(chǎn)業(yè)政策體系仍不成熟。非洲豬瘟事件,導(dǎo)致已經(jīng)實施多年的綠色通道政策難以為繼,造成蜂農(nóng)物流成本大幅上升。保健食品審核政策的調(diào)整,審核門檻進(jìn)一步提高,但政策配套不夠及時,給蜂膠等生產(chǎn)企業(yè)正常生產(chǎn)銷售造成極大困擾;飛行檢查制度是保證行業(yè)質(zhì)量的有效機(jī)制,但從實施看,蜂產(chǎn)業(yè)品牌企業(yè)、知名企業(yè)成為飛檢重點,而存在質(zhì)量管理與食品安全風(fēng)險的小企業(yè)和黑作坊卻往往躲過監(jiān)管,無疑使飛檢的監(jiān)管效用大打折扣;受相關(guān)檢測方法標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)進(jìn)度遲滯影響,《蜂蜜》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂版遲遲不能發(fā)布,削弱了政府打擊蜂蜜制假的力度;隨著蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧持續(xù)推進(jìn),中蜂養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,一些地區(qū)不合理設(shè)置保護(hù)區(qū),導(dǎo)致意蜂傳統(tǒng)采蜜線路無法繼續(xù),意蜂與中蜂如何協(xié)調(diào)發(fā)展問題日漸突出,亟待政策規(guī)范引導(dǎo)。 2018年對于蜂業(yè)同仁來說無疑是困難重重的一年,從蜂農(nóng)到蜂業(yè)企業(yè)家都有一些人萌生退意。盡管如此,從全行業(yè)來看,我們也關(guān)注到在如此困境下,蜂業(yè)同仁積極創(chuàng)新,謀求新的發(fā)展路徑,讓我們不但看到行業(yè)發(fā)展積蘊(yùn)的勃勃生機(jī),更看到轉(zhuǎn)型升級的希望之光。 一是蜂農(nóng)自發(fā)結(jié)盟值得關(guān)注。一批以蜂農(nóng)為主體的蜂農(nóng)自發(fā)組織正在興起,他們以蜂農(nóng)維權(quán)、互助為主要宗旨,倡導(dǎo)成熟蜜生產(chǎn),在推動蜂農(nóng)自營電商走品牌發(fā)展之路,探索建立蜂業(yè)公平貿(mào)易機(jī)制方面做出了積極探索,成為行業(yè)發(fā)展中不容忽視的力量,對于促進(jìn)蜂業(yè)一二三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展將起到積極作用。 二是傳統(tǒng)蜂企升級改造正在加速。近年來,多家傳統(tǒng)品牌企業(yè)改造升級明顯提速,知蜂堂、百花、蜜蜂堂等企業(yè)或開辦新廠、或升級設(shè)備,生產(chǎn)自動化與質(zhì)量管控水平再上臺階;老蜂農(nóng)、名盛、樂一生等蜂膠企業(yè)加大蜂膠生產(chǎn)線升級改造和產(chǎn)品創(chuàng)新力度,有效應(yīng)對保健食品監(jiān)管新規(guī)帶來的沖擊;福美蜂業(yè)大量引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備,建成10萬級GMP生產(chǎn)車間,生產(chǎn)產(chǎn)品全部用于出口和國內(nèi)醫(yī)藥行業(yè),率先在蜂蠟行業(yè)實現(xiàn)了差異化競爭。 三是品牌企業(yè)電子商務(wù)漸成規(guī)模,品牌影響力借助網(wǎng)絡(luò)平臺得到更高效傳播。百花公司著力推動銷售電商化戰(zhàn)略,多年努力,成果斐然。2018年百花公司全年電商銷售超預(yù)計1億元,同比增長35%。傳統(tǒng)蜂企擁抱互聯(lián)網(wǎng),拓展新銷營模式,已見顯著成效。 四是以數(shù)字化為代表的新技術(shù)在蜂業(yè)的應(yīng)用不斷增強(qiáng),正為行業(yè)積累新的發(fā)展動能。隨著智能化、物聯(lián)網(wǎng)、GPS等應(yīng)用技術(shù)的不斷成熟,越來越多的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊和應(yīng)用型公司開始關(guān)注蜂業(yè)這個仍待開發(fā)的處女地。以服務(wù)蜂農(nóng)管理為主要目標(biāo)的智能蜂箱正逐步推廣、以協(xié)調(diào)流動放蜂為目標(biāo)的蜜蜂地圖正在開發(fā)。我們有理由相信,這些點上的突破,必將催生蜂業(yè)數(shù)字化對傳統(tǒng)蜂業(yè)的歷史性變革,基于數(shù)字化技術(shù)的蜂業(yè)管理與經(jīng)營生態(tài)重構(gòu),將有可能成為中國蜂業(yè)升級的最大契機(jī)。 五是圍繞大健康產(chǎn)業(yè)持續(xù)探索,在產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈延伸領(lǐng)域取得新進(jìn)展。秉持跨界開發(fā)、全價利用的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念,蜂業(yè)企業(yè)不斷強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)制,以蜜蜂水為代表的蜜+水生態(tài)健康飲品投入市場,蜂產(chǎn)品向水行業(yè)的跨界,將有可能為全行業(yè)帶來巨大的市場需求增量;以蜂產(chǎn)品保健酒為代表蜜+酒、漿+酒、蛹+酒等概念不斷涌現(xiàn),蜂產(chǎn)品與酒行業(yè)的融合,實現(xiàn)保健概念的彼此增強(qiáng),成為行業(yè)跨界的希望之星。蜜、膠、漿、粉蛹等產(chǎn)品與其它營養(yǎng)保健產(chǎn)品配伍組方的創(chuàng)新更加活躍,消費者認(rèn)知日益增強(qiáng)。除了產(chǎn)品創(chuàng)制,對蜂療與康養(yǎng)概念的宣傳與實踐更加充分,湖南神農(nóng)蜂蜂業(yè)公司等業(yè)內(nèi)企業(yè)充分借助健康中國政策,積極介入診療、保健、養(yǎng)老等服務(wù)性行業(yè),有效帶動了蜂產(chǎn)品的消費,也使得蜂產(chǎn)業(yè)價值得到更充分的擴(kuò)展。 六是以蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧為標(biāo)志的蜂業(yè)集體行動,正為中國蜂業(yè)政策體系建設(shè)提供更生動的實踐方案。蜂業(yè)企業(yè)參與地方政府扶貧攻堅,不僅成為今年蜂業(yè)的重要現(xiàn)象,更成為全國產(chǎn)業(yè)扶貧中一道亮麗的風(fēng)景線。頤壽園投身怒江自治州蜂業(yè)精準(zhǔn)脫貧行動計劃,神農(nóng)蜂語積極推進(jìn)十堰蜂業(yè)扶貧,同仁堂與山西國家級重點貧困縣石樓簽訂產(chǎn)銷對接協(xié)議,都得到當(dāng)?shù)卣叨戎匾暫唾潛P(yáng)。這些參與蜂業(yè)扶貧的企業(yè),如同蜂業(yè)的宣傳隊和播種機(jī),將蜂業(yè)價值不斷傳播和詮釋??梢钥吹椒錁I(yè)精準(zhǔn)扶貧已在部分地區(qū)有效撬動了產(chǎn)業(yè)支持政策的完善與配套,這些區(qū)域產(chǎn)業(yè)政策的形成與強(qiáng)化,必將匯聚為推動全國蜂產(chǎn)業(yè)政策體系建設(shè)的重要力量。 二、關(guān)于協(xié)會2018年的主要工作 2018年,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會在相關(guān)部門支持和鼓勵下,在廣大會員支持下,圍繞轉(zhuǎn)型升級行業(yè)主旋律,重點開展了5個方面的工作,也利用會議時機(jī)向大家簡要匯報: (一)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),行業(yè)管理基礎(chǔ)規(guī)則進(jìn)一步完善。 《蜂膠中氯霉素檢測—液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》等2項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)納入供銷總社2018年度立項計劃;《蜂蜜之鄉(xiāng)認(rèn)定規(guī)程》等3項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動編制;《蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等3項國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施。此外,協(xié)會積極參與蜂產(chǎn)品國際標(biāo)準(zhǔn)化活動,被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)作為國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品技術(shù)委員會蜂產(chǎn)品分委會國內(nèi)技術(shù)對口單位,以P成員身份參加相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)化活動。組建了蜂產(chǎn)品國際標(biāo)準(zhǔn)國內(nèi)技術(shù)對口工作組,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)ISO/TC34/SC19相關(guān)技術(shù)活動。5月,ISO/TC34/SC19成立大會在南京召開,協(xié)會組織中國代表團(tuán)7名注冊專家參加成立大會,正式向大會報告了6項國際標(biāo)準(zhǔn)建議提案,蜂業(yè)中國標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌進(jìn)一步提速。 (二)強(qiáng)化蜂產(chǎn)品行業(yè)自律。 今年協(xié)會對北京、上海、成都、合肥、武漢等地及淘寶、天貓、京東、1號店等電商、微商平臺的蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行了調(diào)查,共對收集到的 143個品牌的157個樣品進(jìn)行了檢測。為提高此次抽檢蜂蜜產(chǎn)品真實性鑒別的準(zhǔn)確性,除對理化指標(biāo)進(jìn)行檢測,協(xié)會還首次組織開展了感官審評工作。待本次調(diào)查結(jié)論匯總后,協(xié)會將對問題產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行函詢;對屢次發(fā)現(xiàn)問題的,協(xié)會將向企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和國家市場監(jiān)管總局通報;對本次抽查中達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品,協(xié)會將向社會通報表彰。 (三)強(qiáng)化品牌引領(lǐng),推動行業(yè)發(fā)展。 5月,協(xié)會在北京國家會議中心舉辦了“2018中國蜂產(chǎn)業(yè)品牌盛典”,發(fā)布了中國蜂產(chǎn)業(yè)十大品牌及單項產(chǎn)品品牌,大會以“匠制好蜜品牌中國”為主題,對獲選品牌團(tuán)組推介,中國政府網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等25家主流媒體對會議進(jìn)行了集中報導(dǎo)。對于宣傳中國蜂業(yè)品牌,提振中國蜂產(chǎn)品消費信心起到積極作用。8月,由協(xié)會主辦、蜂膠專委會承辦的“2018首屆中國蜂膠科技創(chuàng)新峰會”在京召開,會議就蜂膠生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量安全檢測等方面科技創(chuàng)新進(jìn)行了廣泛交流,表彰了一批對中國蜂膠產(chǎn)業(yè)有突出貢獻(xiàn)獎個人和企業(yè)。 (四)著力推動蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧工作。 一年來,協(xié)會分別對北京市密云區(qū)、陜西省寶雞市、湖北省十堰市等10余個市縣蜂業(yè)扶貧情況進(jìn)行深入調(diào)研,總結(jié)了不同地區(qū)蜂業(yè)扶貧的模式,匯總了全國各地的扶貧經(jīng)驗,撰寫了行業(yè)內(nèi)首份蜂業(yè)扶貧報告;牽頭完成了《蜂產(chǎn)業(yè)項目運行管理規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn);發(fā)布了《蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧三年行動計劃》,明確了蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧的主要目標(biāo)、主要任務(wù)和重點工作;組織召開了寶雞蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧報告會,對蜂業(yè)扶貧情況進(jìn)行了系統(tǒng)整理,對蜂業(yè)扶貧中的優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行了集中表彰;此外,蜂協(xié)還親自參與組織實施了貴州臺江蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧項目,與貴州臺江、山西石樓等6個縣級人民政府簽訂了蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議,與京東商城聯(lián)合啟動了“愛心蜜”蜂業(yè)扶貧計劃。 (五)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)化媒體合作,營造和諧蜂業(yè)輿論氛圍。 5月20日,協(xié)會成功地舉辦了以“感恩蜜蜂,與愛同行”為主題的首屆“世界蜜蜂日”慶祝活動,發(fā)布了“世界蜂蜜日”的官方標(biāo)識、主題海報、宣傳海報、官方祝詞?;顒邮艿健度嗣袢請蟆?、《經(jīng)濟(jì)日報》等權(quán)威紙媒及鳳凰、新浪等新媒體的關(guān)注,引發(fā)了全社會對蜜蜂價值的重新評估。為引導(dǎo)大眾蜂蜜產(chǎn)品健康消費理念,協(xié)會開展了向社會征集蜂蜜行業(yè)宣傳語活動,確定“每天一勺蜜,健康添活力!”為中國蜂蜜行業(yè)宣傳語,并在2018中國蜂產(chǎn)業(yè)品牌盛典上正式揭曉,得到了行業(yè)同仁的認(rèn)可,產(chǎn)生了良好的社會影響。 協(xié)會還組織拍攝了中國蜂產(chǎn)品行業(yè)首部宣傳片—《好蜜中國》。宣傳片生動形象的展示了我國蜂業(yè)發(fā)展的成就,科學(xué)客觀的介紹了蜂產(chǎn)品的用途,樹立了中國蜂業(yè)的形象。 一年來,協(xié)會秘書處著力加強(qiáng)與主流媒體的溝通協(xié)調(diào),媒體朋友圈進(jìn)一步優(yōu)化,全年協(xié)會重大活動、行業(yè)重要新聞報導(dǎo)規(guī)格與次數(shù)與數(shù)量較往年均顯著上升,僅《人民日報》全年就刊發(fā)協(xié)會新聞3篇,主流媒體對行業(yè)的關(guān)注與宣傳,為全行業(yè)創(chuàng)造了更和諧的輿論環(huán)境。 三、關(guān)于對2019年工作的基本分析與主要思路 如果將2018年行業(yè)存在問題與蘊(yùn)藏的希望做進(jìn)一步歸納,我認(rèn)為當(dāng)前蜂業(yè)同仁普遍關(guān)切和共同期待,可以更具體地歸納為兩個關(guān)鍵詞:更合理的價格和更完善的政策。 首先談價格問題。價格是市場信號,價格走勢直接反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本趨勢。合理的價格意味著均衡的產(chǎn)供關(guān)系,意味著可預(yù)期的投資收益,反映產(chǎn)業(yè)的成熟與健康狀態(tài)。長期不能形成合理價格尤其是價格不合理走低,引發(fā)的最直接后果是蜂農(nóng)轉(zhuǎn)行、企業(yè)關(guān)張和行業(yè)投資緊縮,意味著擴(kuò)大再生產(chǎn)或?qū)⑹恿?,產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展將失去必要條件,相信這是每一個對蜂業(yè)有情感有良心的從業(yè)者不愿意看到的。但我們必須承認(rèn),從2018年蜂產(chǎn)品價格看,尤其是蜂蜜價格已嚴(yán)重扭曲,在國內(nèi)總產(chǎn)下滑,進(jìn)出口基本平穩(wěn)的情況下,蜂蜜價格卻保持基本平穩(wěn),沒有顯著提升趨勢,為什么?憑空多出來足以平衡價格的供應(yīng)量從哪里而來,應(yīng)引起全行業(yè)更高的警惕,此為一;國內(nèi)居民消費升級溢出的消費能力更多地投向國外進(jìn)口高價蜂產(chǎn)品,而非國貨,國內(nèi)居民對本土蜂產(chǎn)品消費信心不足,此為二;一些電商、微商平臺提供的低成本開店模式,使得部分蜂產(chǎn)品可以不計成本地以自營初級農(nóng)產(chǎn)品的方式在線銷售,此為三;部分企業(yè)營銷仍在拼價格戰(zhàn)的低水平徘徊,此為四。上述問題表明,一些讓蜂業(yè)困擾多年的問題,仍然沒有得到有效解決,或者說解決方式仍未直達(dá)本質(zhì)。 再看政策問題。政治經(jīng)濟(jì)學(xué)有句話叫:經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。政治是上層建設(shè),政策受政治影響,是政治的具體體現(xiàn)。去年擔(dān)任蜂協(xié)會長以來,我一直思考的一個問題是:以一個300億規(guī)模的產(chǎn)業(yè),如何讓一個發(fā)展中國家的中央政府對其投以更多的關(guān)注?前面提到今年雙11,淘寶全天實現(xiàn)銷售2000多億。請問:如果您是中央政府,您愿意為一個企業(yè)一天銷售就達(dá)2000億的產(chǎn)業(yè)多謀劃,多投放政策?還是愿意給予一個全年300億產(chǎn)值的行業(yè)予以更多關(guān)照?我的結(jié)論有2個,一是蜂產(chǎn)業(yè)政策面要改善,必須講政治。二是蜂產(chǎn)業(yè)講政治,首先要從行業(yè)價值的重估開始做起。如果蜂產(chǎn)業(yè)的價值不能夠得到重新的定義,行業(yè)政策的春天恐怕永遠(yuǎn)不會到來。 基于上述認(rèn)識,2019年及未來幾年,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會將團(tuán)結(jié)蜂業(yè)界同仁,認(rèn)真貫徹落實中央五位一體和四個布局總體部署,以轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效為主線,圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)持續(xù)改善大目標(biāo),堅持貼近蜂農(nóng)、貼近消費者、貼近政府,全方位推動中國蜂業(yè)價值重估,謀劃好蜂業(yè)界政治經(jīng)濟(jì)學(xué)大文章。具體來講,要重點做好以下幾方面的工作: 一、營造更加健康陽光的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。 1、要以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手,不斷強(qiáng)化行業(yè)規(guī)則與規(guī)范的頂層設(shè)計。協(xié)會將依托全國蜜蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組這一標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作平臺,以全產(chǎn)業(yè)鏈的理念,重新規(guī)范和構(gòu)建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系新框架,在繼續(xù)做好產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,將標(biāo)準(zhǔn)化工作向產(chǎn)前端延伸,以市場為引領(lǐng),倒逼傳統(tǒng)養(yǎng)蜂管理與技術(shù)走向現(xiàn)代化、規(guī)范化,為養(yǎng)蜂業(yè)升級提供支撐;向消費者延伸,充分利用合格評定機(jī)制,以第三方評價為主要方式,建立和完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證體系,充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)消費功能,為增強(qiáng)消費信心提供支撐;向以產(chǎn)品加工為核心的蜂業(yè)配套產(chǎn)業(yè)延伸,完善養(yǎng)蜂機(jī)具、蜂產(chǎn)品包裝加工機(jī)械等與蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量息息相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,為蜂業(yè)裝備水平提升提供支撐。 2、要更加貼近蜂農(nóng),關(guān)心蜂農(nóng)生計。蜂農(nóng)是蜂業(yè)之本,也是蜂業(yè)永續(xù)的起點。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會將努力探索中國蜂業(yè)公平貿(mào)易機(jī)制,建立更加和諧和可持續(xù)的產(chǎn)供關(guān)系。要引導(dǎo)行業(yè)蜂機(jī)具企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加強(qiáng)對蜂農(nóng)的技術(shù)服務(wù),不斷提升蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)與蜂場管理水平;要引導(dǎo)、鼓勵和支持蜂業(yè)企業(yè)和其它社會企業(yè)積極參與蜂業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè),充分利用數(shù)字化技術(shù)搭建信息化服務(wù)平臺,為蜂農(nóng)提供蜂群管護(hù)、授粉調(diào)度、物流呼叫、蜂機(jī)具配送與維護(hù)、蜂藥配送、產(chǎn)銷對接等多元服務(wù);依托中國蜂協(xié)蜂農(nóng)合作社專委會,加強(qiáng)對蜂農(nóng)組建專業(yè)合作社、家庭蜂場的指導(dǎo)和幫助,要通過積極探索構(gòu)建區(qū)域性蜂農(nóng)合作社聯(lián)合社的方式,加快提升養(yǎng)蜂業(yè)組織化程度; 3、要貼近消費者,倡導(dǎo)蜂產(chǎn)品科學(xué)認(rèn)知,理性消費。依托科普專委會,組建中國蜂產(chǎn)品營養(yǎng)與健康講師團(tuán),會同各類衛(wèi)生、營養(yǎng)科研機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會,系統(tǒng)地向消費者傳播蜂產(chǎn)品營養(yǎng)保健科學(xué)知識,傳播中國蜂產(chǎn)品文化,有效幫助消費者建立對蜂產(chǎn)品科學(xué)準(zhǔn)確的產(chǎn)品認(rèn)知,培育理性消費習(xí)慣;要進(jìn)一步加大對蜂業(yè)優(yōu)秀品牌企業(yè)及以中國蜂蜜之鄉(xiāng)為代表優(yōu)勢區(qū)域的整體推介與宣傳,圍繞“好蜜中國”持續(xù)打造中國蜂業(yè)的整體質(zhì)量與品牌形象。進(jìn)一步完善中國優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評大賽的動員、競賽與推廣機(jī)制,強(qiáng)化獲獎產(chǎn)品的營銷與推介,將優(yōu)質(zhì)蜂蜜品評大賽,打造成為業(yè)內(nèi)知名品牌持續(xù)提升、小微品牌脫穎而出的展示平臺。 4、進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)自律,推動中國蜂業(yè)質(zhì)量社會共治機(jī)制的建立和完善。探索建立行業(yè)品牌企業(yè)的質(zhì)量自我聲明機(jī)制,努力將行業(yè)品牌企業(yè)真正打造成為中國蜂產(chǎn)品質(zhì)量的脊梁和壓倉石;繼續(xù)開展行業(yè)市場監(jiān)測工作,在加強(qiáng)對監(jiān)測合格企業(yè)的宣傳與推介的同時,不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量黑名單制度,對納入黑名單制度的,要加強(qiáng)與兄弟協(xié)會及相關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)同,堅決予以處理;進(jìn)一步完善中國蜂蜜質(zhì)量溯源體系,強(qiáng)化標(biāo)識的管理、認(rèn)定與推介,真正讓平臺成為企業(yè)質(zhì)量持續(xù)提升的工具和中國優(yōu)質(zhì)蜂蜜集體展示的窗口;加強(qiáng)與行業(yè)主管部門、政府監(jiān)管部門、權(quán)威檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)及新聞媒體的協(xié)同合作,著力推動中國蜂業(yè)質(zhì)量社會共治。 二、全方位提升產(chǎn)業(yè)價值。要圍繞蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,打造蜂業(yè)科研創(chuàng)新鏈,為行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培育新動能。當(dāng)前,我國蜂業(yè)科研資源配置偏重于養(yǎng)蜂,圍繞蜂產(chǎn)品營養(yǎng)保健的基礎(chǔ)研究仍然薄弱,圍繞產(chǎn)品應(yīng)用創(chuàng)新的研究仍不系統(tǒng),數(shù)字化對于蜂業(yè)的改造才剛剛起步。協(xié)會要充分借助散布于政府、企業(yè)及食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的科研資源,探索構(gòu)建以企業(yè)研發(fā)中心為主體的產(chǎn)品創(chuàng)新科研協(xié)作鏈,不斷提升產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)制水平;要加強(qiáng)國內(nèi)機(jī)械工業(yè)科研機(jī)構(gòu)和有實力機(jī)械制造企業(yè)與蜂機(jī)具企業(yè)的對接,進(jìn)一步提升蜂業(yè)裝備現(xiàn)代化水平和應(yīng)用推廣水平。 要以技術(shù)創(chuàng)新為主,推動蜂產(chǎn)品跨界融合與全價利用。以面向食品、飲料、中醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域的跨界為主要方向,加強(qiáng)與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的協(xié)同開發(fā),實現(xiàn)蜂產(chǎn)品的更多元應(yīng)用;進(jìn)一步加強(qiáng)膠、漿、粉、蠟、蛹產(chǎn)品應(yīng)用研究和深精加工,提升蜂產(chǎn)品全價利用的能力和水平。 要以模式創(chuàng)新為主,不斷開拓蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)邊界。要積極探索蜂產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合與協(xié)同的新路徑與新機(jī)制。依托蜂療專委會在進(jìn)一步加強(qiáng)政策協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上,不斷推動蜂療業(yè)規(guī)范發(fā)展,帶動蜂業(yè)向保健與養(yǎng)老等服務(wù)業(yè)拓展,使蜂療成為蜂產(chǎn)品營養(yǎng)保健功能集中展示的窗口和擴(kuò)大銷售的新引擎;要以蜜蜂小鎮(zhèn)為主要模式,探索蜂業(yè)集群與地產(chǎn)旅游業(yè)的跨界融合,要通過行業(yè)外部資本的介入更好攪活蜂業(yè)的一潭春水。 三、著力提高蜂業(yè)政治站位。要深入理解和貫徹十九大的提出的五位一體總體布局和綠色發(fā)展理念,緊扣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略主線,全面提高蜂產(chǎn)業(yè)政治位,努力以蜂業(yè)的集體實踐,為蜂業(yè)發(fā)展的未來爭取更完善的政策環(huán)境。一是啟動中國蜂授粉商業(yè)化進(jìn)程,聯(lián)合相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、蜂農(nóng)群體加強(qiáng)與相關(guān)區(qū)域政府的精準(zhǔn)對接,培育發(fā)展以授粉為主要業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)主體。以蜂為媒,講述綠水青山資源稟賦轉(zhuǎn)化為金山銀山產(chǎn)業(yè)財富的蜜蜂故事,切實推動蜂業(yè)與其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的跨界融合,全面提高全社會對蜂業(yè)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價值的評估。二是扎實推進(jìn)中國蜂協(xié)精準(zhǔn)扶貧三年行動計劃,要將蜂業(yè)精準(zhǔn)扶貧計劃作為中國優(yōu)質(zhì)蜜源地拓展計劃,養(yǎng)蜂業(yè)組織化程度與科學(xué)管理水平提升計劃,區(qū)域特色品牌蜂產(chǎn)品的營銷推廣計劃和加強(qiáng)區(qū)、蜂業(yè)政策頂層設(shè)計的專家咨詢服務(wù)計劃和蜂業(yè)扶貧模式總結(jié)與經(jīng)驗傳播平臺,有效融入地方蜂業(yè)發(fā)展大局,用參與精準(zhǔn)扶貧的實效,為蜂業(yè)發(fā)展開拓更加給力的政策空間。 各位蜂業(yè)同仁,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹,2019年中國蜂產(chǎn)品協(xié)會將認(rèn)真貫徹落實中央十九大提出的一系列新理念、新思想、新戰(zhàn)略,不斷加強(qiáng)自身建設(shè)和改革,與蜂業(yè)同仁一道,不斷增強(qiáng)行業(yè)發(fā)展自信,合力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和提質(zhì)增效,共同開創(chuàng)蜂業(yè)事業(yè)美好明天。最后,我想用昨天晚上在中國蜂協(xié)營銷專委會上聽到的一句話,結(jié)束今天的匯報:甜蜜的事業(yè)、苦苦的追求。以此與蜂業(yè)同仁共勉勵。 謝謝大家。 2018年12月3日 恒亮,連續(xù)9年蜂王漿出口排名居前 聯(lián)系電話:86-0570-4238692/4000-182-597 【恒亮合作品牌】 進(jìn)入恒亮蜂產(chǎn)品官網(wǎng)查看更多信息:qihk.cn ⊙版權(quán)聲明:文章配圖源于網(wǎng)絡(luò),經(jīng)恒亮蜂產(chǎn)品宣傳整理編輯,如有侵權(quán)聯(lián)系刪除。 ⊙注:本文內(nèi)容僅為普及蜂產(chǎn)品常識,不能作為藥物處方使用。 恒亮蜂產(chǎn)品出口至美、日、歐洲、中東等全球38個國家及地區(qū)
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