蜂蜜和人參都是我國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，我國(guó)中醫(yī)典籍對(duì)其作用和功效亦有詳細(xì)的描述。臺(tái)灣蜜蜂與蜂產(chǎn)品學(xué)會(huì)榮譽(yù)顧問安奎博士對(duì)蜂蜜的作用十分推崇，在其專著《與蜜蜂共舞》中引用中醫(yī)典籍對(duì)蜂蜜和人參功效進(jìn)行了比較闡述，轉(zhuǎn)述如下。

《神農(nóng)本草經(jīng)》云：人參氣味甘微寒無毒，主補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄止驚悸、除邪氣、明目，開心益智久服輕身延年。又云：蜂蜜氣味甘平無毒、主心腹邪氣，諸驚癇庢，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病。和百藥，久服強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙。

細(xì)譯條文，兩廂比較，則人參氣味甘而無毒，與蜂蜜同。人參微寒，則不如蜂蜜之平。人參補(bǔ)五臟，則不如蜂蜜去心腹諸邪，安五臟益氣補(bǔ)中。人參定魂魄止驚悸，蜂蜜則治驚癇，亦可與之同功。人參除邪氣、明目、開心、益志，蜂蜜止痛、解毒，和百藥其功，比人參尤大。人參久服，輕身延年，蜂蜜則“強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙”，更遠(yuǎn)過之矣。且人參價(jià)高而多贗品，蜂蜜則購(gòu)之極易，而價(jià)廉。何世人只知人參之寶貴，而不知賤價(jià)之蜂蜜其效力可與之侔，抑何謬也。由此可見，服食人參者不如服食蜂蜜。     

來源：中國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)大會(huì)公眾號(hào)  作者：蜜蜂俠