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什么是大暑？

每年當太陽到達黃經(jīng)120度時為大暑。《月令七十二候集解》中說到：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大”。“大暑”與“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令。

因為大暑期間濕氣是一年中最重的時節(jié)，所以民間也應生出很多去暑熱，調陽氣的習俗。

大暑有哪些習俗？

大暑習俗一：飲伏茶，曬伏姜，燒伏香

大暑時正值伏天中的中伏，為了應對這時的暑熱，很早之前便流傳下來在這天飲伏茶，曬伏姜，燒伏香的風俗。

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

大暑習俗二：喝暑羊

“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區(qū)沂蒙山區(qū)和魯西南地區(qū)的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，具有健腺益氣、溫補腎陽的良好功效，成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。

大暑習俗三：吃仙草

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。不過需要注意的是孕媽媽們還是盡量避免食用這類食物。

大暑習俗四：吃荔枝，姜汁調蛋

福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝和米糟的習俗。這天家家戶戶都要吃荔枝，來“過大暑”。因為荔枝含有葡萄糖和多種維生素，所以也有人說大暑期間吃荔枝營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。而浙江臺州人這天則多有吃可以驅寒發(fā)汗的生姜汁燉蛋的習慣。

大暑習俗五：貼三伏貼

三伏貼，是一種膏藥，如銀行卡大小，一般四個為一組使用。在夏天農歷的頭伏日期貼在后背一些特定部位上，據(jù)信可以治療預防冬天發(fā)作的某些疾病（如鼻炎，氣管炎，咽炎，哮喘等），針對不同的疾病，一般要將四片膏藥一起貼在后背的不同位置，保持八小時即可揭下。

大暑習俗六：吃面條

大暑時又恰逢二伏天，所以“頭伏餃子，二伏面”自然就成了大暑這天的另一個重要習俗。面條的吃法也多樣，或葷或素的炸醬面，湯鮮味美的打鹵面，當然最消暑過癮的還要屬吃一口就暑氣全無的涼面！

大暑如何養(yǎng)生

天氣越來越熱，人們就更容易出現(xiàn)由于心情煩悶而造成濕氣入侵體內的癥狀。所以大暑時分，在休養(yǎng)生息上人們就要格外注意以下幾個方面。

高溫防中暑

大暑期間人們稍一運動，就很容易大汗淋漓出現(xiàn)脫水中暑的癥狀。這時就可以喝點淡鹽水或者吃點含鉀的食物來補充流失的微量元素。例如黃豆、綠豆等豆類以及芹菜、雞肉等食物都是不錯的選擇。

飲食宜清淡

大暑時節(jié)，應多吃些清淡的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、薏米等。此外，還可以喝些綠豆粥、或荷葉粥等清熱效果不錯的粥類食物。暑天喝粥不僅可以生津止渴，還能由內幫我們降低暑意帶來的煩悶之感。

保持充足的睡眠和休息

大暑天氣炎熱，人們就更容易感到疲勞乏困。此時就要格外注意保證充足的睡眠和休息，活動時間不要太長，也盡量不要進行劇烈的運動，以免休息不充分時傷風濕熱導致中暑。

大暑降溫佳品

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

《神農本草經(jīng)》認為蜂蜜性味甘平，歸脾經(jīng)，是富含營養(yǎng)的補脾益氣良藥，也是大暑養(yǎng)生佳品。