蜂蜜中營養(yǎng)成分很豐富，多種礦物質(zhì)和一些維生素，蜂蜜中還有一種低聚糖，這種低聚糖可以輔助抑制腸道里一些有害菌生長，同時(shí)促進(jìn)活化雙歧桿菌生長，雙歧桿菌得到幫助就能保護(hù)腸胃通暢，所以又說蜂蜜潤腸通便，不過其實(shí)也只是輔助作用，其實(shí)并沒有那么立竿見影的效果，我們可以把它當(dāng)做一種美味的保健品食用，切勿當(dāng)成特效藥過量食用，得不償失。

喝蜂蜜到底會(huì)不會(huì)影響血糖？

正常人喝蜂蜜不會(huì)影響血糖，人體內(nèi)對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用最大的主要有兩個(gè)激素，胰島素和胰高血糖素。在機(jī)體正常的情況下，每天吃蜂蜜不會(huì)引起長時(shí)間的血糖高，因?yàn)橛泻芏鄰?fù)雜的體液因素如胰島素和胰高血糖素的調(diào)節(jié)下，血糖會(huì)在正常的范圍內(nèi)波動(dòng)。

糖尿病人能吃蜂蜜嗎？

專家做過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)糖尿病患者25名和正常人25名為對(duì)象，服白糖后按時(shí)間測試血糖作比較，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：服白糖的糖尿病患者和一般情況一樣，攝取糖后上升的血糖值在很長時(shí)間內(nèi)沒有下降，持續(xù)性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分鐘，血糖急劇上升，以后開始下降，1小時(shí)后恢復(fù)到服蜂蜜前的血糖值，2小時(shí)后恢復(fù)到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者對(duì)血糖值增加的趨勢和正常人類似。由此可見，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續(xù)危險(xiǎn)，相反，能供給營養(yǎng)和能量。

另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)健康人群、糖尿病人和高脂血癥患者，相比于食用葡萄糖和蔗糖，食用蜂 蜜可降低其血糖、血 脂、C反應(yīng)蛋白（CRP，炎癥和氧化損傷的標(biāo)志）水平。2015年有研究表明相對(duì)于葡萄糖和蔗 糖，蜂蜜的攝入能使健康人或Ｉ型糖尿病患者產(chǎn)生較弱的高血糖反應(yīng)。終上所述，個(gè)人來講更傾向于喝蜂蜜不會(huì)對(duì)血糖造成額外負(fù)擔(dān)。

糖尿病患者的飲食與正常人的食譜有什么不同？

每天進(jìn)食必須有谷類、豆乳肉禽類、蔬菜水果類及油脂類。這四類食品必須合理搭配，并保持各種營養(yǎng)物質(zhì)之間的平衡，沒有任何一種食物的營養(yǎng)成份是齊全的。食物品種多樣化是保證營養(yǎng)物質(zhì)全面必備的條件，做到主食粗細(xì)搭配；副食葷素搭配，切不能挑食、偏食。只要能按上述的方法做到，糖尿病患者的飲食與正常人食譜基本相似，也不會(huì)缺乏營養(yǎng)。