取薄荷5克，蜂蜜適量，雞蛋1枚。先將薄荷放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煮沸，再煮大約5分鐘，然后去除薄荷，將生雞蛋去殼放入茶碗，用煮沸的薄荷水將雞蛋沖開，然后調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻，放溫后即可飲服，分3次服，每日1劑，連服3~5劑。

薄荷能解表、散風(fēng)去熱，利咽喉，是治療外感風(fēng)熱、頭痛目赤、咽喉腫痛之良藥；蜂蜜能補(bǔ)中潤燥、并能解毒、調(diào)和諸藥。

咽喉不適、咽喉炎為常見病，民間有生食雞蛋可祛火利咽喉之說，經(jīng)常間斷飲用薄荷、蜂蜜雞蛋飲，可以有效減輕原有的咽喉部不適癥狀，防止咽喉炎復(fù)發(fā)和加重。

在秋冬季感冒流行期間，如有感冒癥狀發(fā)生，或感覺咽喉部不適時，可以立即服用薄荷蜂蜜雞蛋飲，一般連續(xù)服用3~5日，可以有效防治感冒、咽喉不適等癥狀。

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