歷史中記載的蜂蜜的故事更說明了古人對(duì)于蜂蜜的喜愛。唐玄宗的女兒永樂公主，從小面黃肌瘦。體弱多病，李隆基貴為天子，對(duì)女兒的病卻毫無辦法。不久，發(fā)生了安史之亂，公主被貼身奶娘帶到今日陜西沙苑一帶。

公主非常喜歡當(dāng)?shù)氐姆涿郏?jīng)常以當(dāng)?shù)匦庐a(chǎn)的桐花蜜泡茶飲用。3年后她竟出落得豐美艷麗、豐姿綽約，判若兩人。后來人們發(fā)現(xiàn)桐花蜜能使老者復(fù)少，少者增美 ，具有補(bǔ)髓益精、明目悅顏的功能。

宋代大文豪蘇東坡是美食家，他非常嗜吃蜂蜜，每天要吃上五盒;姜蜜湯要喝幾碗，說它甘芳滑辣，使人意快神清。他釀制的蜂蜜酒，在當(dāng)時(shí)頗負(fù)盛名。張邦基提詩(shī)曰：“巧奪天工術(shù)已成，釀成玉液長(zhǎng)精神，莫道迎賓無佳物，蜜酒三杯一醉君。”其實(shí)，古人對(duì)蜂蜜的吃法不僅僅局限于釀制蜂蜜酒，擅長(zhǎng)創(chuàng)造美食的中國(guó)人早就將蜂蜜用在了烹飪調(diào)味上。

蜜汁火方就是一道將蜂蜜的甜美發(fā)揮得淋漓盡致的珍饈美饌。它流行于江南一帶，以久服盛名的金華火腿為原料，蜜汁芬芳，甘鮮異常。

相傳，清代文學(xué)家袁枚在朋友家嘗過一次蜜汁火方后便對(duì)其中滋味難以忘懷，后來將這道菜寫進(jìn)了《隨園食單》一書。其實(shí)蜂蜜可以做的美味還有很多，比如說，蜂蜜飲品、蜂蜜面包、蜜汁燒菜等等。它那甜甜的滋味總能為寡淡的生活帶來一抹明媚，消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。

實(shí)際上，歷史上的古人青睞蜂蜜，不僅僅是因?yàn)樘鹞稁淼挠鋹偢校€因?yàn)榉涿凼窃谡崽呛筒颂浅霈F(xiàn)前，唯一一種非人工合成的甜味劑。它富含180多種營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都以葡萄糖等單糖為主，無需人體消化就能吸收，所以每食一口都是健康。

如今，白領(lǐng)一族的生活和工作壓力越來越大，常常會(huì)感到疲勞不堪，如果不加以舒緩，長(zhǎng)期以往就會(huì)積勞成疾。良好的飲食有很好的緩解疲勞的功效，而蜂蜜作為自然的甜味劑，食用后既可以品嘗到自然的甜蜜，又能快速補(bǔ)充能量。這讓我們不得不贊嘆老祖宗的智慧，因?yàn)楣湃撕茉缇烷_始食用蜂蜜這種健健康的食品了。

回歸自然，向古人學(xué)習(xí)，堅(jiān)持食用蜂蜜吧！每天吃點(diǎn)蜜，健康一整天。古人擁有的健康生活，你也可以擁有！

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